豚肉のしょうが焼き

某国営放送で、紹介されました…。

材料　　豚のしょうが焼き用のロース肉をご用意下さい。

調味料　砂糖　赤味噌　片栗粉　醤油　みりん　酒　サラダ油

①砂糖大さじ1、赤味噌大さじ1、片栗粉小さじ1/2を良く混ぜ合わせる。

②醤油･みりん・酒、各大さじ3に生姜汁大さじ2を加え、良く混ぜる。

③①に②を少しづつ加え、しっかり混ぜ合わせる。

④フライパンに薄く油を引き、豚ロース肉を表裏、
色が変わる程度に火を入れる。変わったら皿に取り出す。

⑤③のタレをフライパンに入れグツグツ言って来たら④の肉を
一気に入れて、タレと混ぜ合わせる。全体にタレが絡んだら、出来上がり!!